Onze voorzitter Guy Torrekens en ikzelf zouden ten zeerste vereerd zijn mochten wij jullie kunnen verwelkomen op een activiteit om duimen en vingers af te likken.

_HOPPESCHEUTEN DELICATESSEN_

De natuurlijke hoppescheuten zijn slechts drie weken beschikbaar. De jonge verse scheutjes zijn een overheerlijke delicatesse in diverse toprestaurants. In de eerste oogstweek (waarin ons festijn valt) zijn ze in Delhaize te verkrijgen aan ruim 100€ per kilo! Hierbij is onze menuprijs van 69€ een buitenkansje. Wel uitgebreid, maar licht verteerbaar.

Restaurantzaal De Snip Beugemstraat 9 Moorsel(Aalst) Vrijdag 21 maart
2014 19.45u. Beperkte plaatsen, een snelle inschrijving is gewenst.

MENU

Glaasje Fonkelwijn

Gepocheerd kwarteleitje met hoppescheuten

Tartaar van Bæuf d’Affligem vermengd met het kruim van de hoppe

Lichte velouté van knolselder met zwarte truffel vergezeld van hoppescheuten

Dorado Royal met lookschuim en hoppejuweeltjes

Filet van melkkalf met zachte mosterd, salie, munt en hoogwaardige fijncultuur uit Affligem

Sabayon van kriekenbier

Koffie 69 € drank niet inbegrepen LEKKERE HUISWIJNEN À 15 €/FLES

RESERVATIE ENKEL DOOR OVERSCHRIJVING BE04 001662689831 LIONS AALST SOCIALE WERKEN. UITERLIJK 15 MAART.